過去一美味しかったけど、もう二度と食べられない幻のラーメン。
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美雪が今まで食べた事あるラーメン屋さんで、全てのラーメンデータの歴史が塗り替えられたラーメン屋さん😞
さっき、ハロウィンの写真探してた時にフォルダ内をスクロールで遡ってたら発見した写真。
ラーメンののくらさん🍜✨
撮影で東京行った帰りに食べた、人気店のお店でした。
店主が1人と、奥さんがいたかな？(女の人がいたような記憶)
カウンター何席かしかないお店だったのですが、メニューは塩と醤油のみで、1人のお客さんが両方頼んでたりもしてて、美雪も2杯食べたいけど2杯は無理だから、塩と醤油を1杯ずつ頼んだんですよね
そしたら、もう間違いなく今まで飲んだことの無いくらい美味しいスープ！そしてもちぷるの麺！！
で、塩ラーメンにはワンタンも入ってたのですが、そのワンタンもどこのラーメン屋でも食べた事ない位美味しいワンタン！！
もう、ワンタン屋出せるくらいのワンタン！！
メンマも煮卵も海苔も、素材ひとつひとつへのこだわりが研ぎ澄まされていて、もう後にも先にもここまで衝撃を受けたラーメンは初めてでした🥺
ぜっっったい！ぜっっったい！
また食べに来る！！！！！🔥
そう誓ったラーメン屋さん。
ですが、場所は東京なので中々。(おねーちゃんとはあんまりラーメン屋さんいかないし)
けど、今年また撮影で食べに行けそうなタイミングがあったので、提案してみたところ
『お店閉店したよ』と(´・ω・`；)ｴｯ？！
あんなに美味しかったのになんで？！？！
と聞いたら、店主の白岩蔵人さん。
２０２３年の２月２０日に急性心筋梗塞でお亡くなりになられたとのこと。
２０１７年にオープンして5年。
誰にも味を受け継ぐ事無く、白岩さんは1人で味の追求をされていたとの事で、ののくらは閉店する事になったそうです。
あまりにも悲しい…悲しすぎる😭
葬儀もお通夜も終わった時に、親交のあった各ラーメン店の店主や友人の方々が集まり、ののくらのファンの為に、白岩蔵人の為に何か出来ないかと話し合いが行われたそうで、なんと最後に『白岩蔵人を偲ぶ会』という事で限定１５０杯で残った材料を使って、ラーメンを再現したそうです。
泣けますよね😭
最後の限定１５０杯のラーメンの名前は"白岩蔵人"
っていう名前で出したそうです。
きっと一瞬で完売したんだろうなあ。
美雪も、せめてもう一度食べたかった😞
いや、もっと何回も食べたかった😭
でも、一度だけでも食べれて幸せだったのかも…
と、そんな気もしています✨
人生で二度目の衝撃を受けたラーメンでした☺️
(1度目は、高校生の時に初めて食べた吉相。くるまやラーメンとフードコートとかのラーメンしか食べた事無かった当時は衝撃でした。)
白岩さん感動のラーメンをありがとうございました(T ^ T)✨✨
※ちなみにまだ"ののくら"で検索するとホームページ出てきます、見た目もとても美味しそうなのでお写真だけでも良かったら見に行って見てください(*˘︶˘*).｡.:*♡
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